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Unternehmensdetails
Vom Unternehmen geschrieben
Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb aus Prellenkirchen, der regionale, frische Lebensmittel mit Zutaten aus eigener biologischer Landwirtschaft herstellt. Nach der Ernte und Veredelung reifen bei uns Nattō, Tempeh, Kimchi, Miso und verschiedene Chilisaucen und Sojasaucen zu fermentierten Spezialitäten heran. Der Weg zu Farmento begann mit dem Wunsch nach einer ganzheitlich sinnvollen Tätigkeit. Nach Studium und Arbeitsleben in der Stadt zogen wir aufs Land und bauten Schritt für Schritt eine bescheidene Landwirtschaft, eigene Produktionsräume und einen neuen Lebensstil auf. Die Idee, qualitativ hochwertige Lebensmittel mit gesundheitlichen Benefits herzustellen, war von Anfang an eng mit Nattō verknüpft. Sorgfalt und ein nachhaltiger, ressourcenschonender Umgang mit Mensch und Natur haben für uns höchste Priorität. Wir setzen auf biologischen Anbau, regionale Produktion und klare Ansprüche bei der Veredelung unserer Produkte, denn nur so lassen sich Vielfalt und Geschmack wirklich erhalten und entfalten. Vom Acker, ohne Umwege direkt ins Glas, das ist unsere Philosophie. Unsere Produkte sind vegan, glutenfrei, handgemacht und natürlich. Wir glauben daran, dass Lebensmittel aus kleinstrukturierten landwirtschaftlichen Betrieben einen Beitrag zu einer ernährungssouveränen Gesellschaft leisten können. Angetrieben werden wir von der Faszination, aus naturbelassenen Sojabohnen, Chilis und Gemüse fermentierte Köstlichkeiten zu machen, schlicht und einfach, weil wir für unser Leben gerne essen und kochen.
Kontaktinformationen
Keltengasse 17, 2472, Prellenkirchen, Österreich
- +43 664 282 08 55
- info@farmento.at
- farmento.at
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