Primus Bewertungen 12

Nice from far,
far from nice!

Nach vielen Jahren aus nicht verschuldeten Gründen habe ich es endlich geschafft, hier einen netten Abend zu verbringen.
Das letzte Mal war ich zur Eröffnung hier.

Dass im Primus u.a.ein guter Tropfen ausgeschenkt wird, war klar. Was das Essen betrifft, wusste ich von Freunden, dass nette Kleinigkeiten angeboten werden. Insofern war ich angenehm überrascht, als ich beim Studieren der Karte ein Steak fand.
Den Hinweis auf einem antiken Spiegel auf den hier offensichtlich sehr beliebten FISCHTOPF hatte ich zur Kenntnis genommen. Ich hatte heute Appetit auf Fleisch.

Als uns eine sehr freundliche Servicekraft den bestellten badischen Rotwein servierte, hatte ich mich bereits für das Rumpsteak mit Antipasti, bestehend aus Zucchini, gelber und roter Paprika, Aubergine und Rucola mit geriebenem Parmesan entschieden. Der Käse rundete die Antipasti ab, es schmeckte köstlich.
Meine Begleitung bestellte nur eine Kleinigkeit.

Während wir auf das Essen warteten, nahm ich den Gastraum, wo wir an dem für 2 Personen reservierten Tisch Platz genommen hatten, etwas unter die Lupe. Ich denke, dass sich hier nicht viel verändert hat. Ob damals auch Barhocker hier standen, erinnere ich nicht mehr. Ich finde, sie geben dem Raum einen Hauch von Bar. Der Gastraum verjüngt sich in der Verlängerung. Einzelne Personen hatten hier bereits Platz genommen.

Im Gastraum im Eingangsbereich saßen an einem langen Tisch etliche Personen in fröhlicher Runde. Die gute Stimmung war nicht zu überhören. Wie wohltuend in dieser bedrückenden Zeit von Corona.

Das Essen kam mit leichter Verspätung, was für uns jedoch kein Problem darstellte. Vielleicht war in der Küche ein kleines Malheur passiert. Solche Kleinigkeiten konnten uns an diesem angenehmen Abend nicht aus der Fassung bringen.

Als ich mir ein weiteres Glas Wein bestellte, wurde das Essen serviert.
So nebenbei war mir bereits das gute Betriebsklima aufgefallen. Man war einfach nett zueinander und trotzdem respektvoll.

Das Essen war ausgezeichnet, das Steak wunschgemäß Medium.
Künftig werde ich Antipasti auch mit gehobeltem Parmesan bedecken.
Hinweis für gute Esser: Zum Steak mit Gemüse evtl. noch eine Beilage bestellen, die Portion ist überschaubar. Für mich war die Menge optimal.
Beim nächsten Besuch werde ich den mir empfohlenen Roten aus Italien probieren.
Interessant ist noch, dass man hier ein ZWICKL-BIER aus Bayern trinken kann. Ich kannte es bislang nicht, obwohl ich ja aus Bayern komme. Na sagen wir besser "von der Weißwurstgrenze". Wenn man eine Kostprobe nimmt, heißt es: Ich habe gezwickelt. Übrigens ein köstlicher
"Hopfen Tropfen".
Als wir bezahlt hatten, warteten bereits neue Gäste auf unseren Platz.

FAZIT: Ein perfekter Abend in angenehmer Atmosphäre.
Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.