Restaurantasiaskagen Bewertungen 

Restauranten vækker delte meninger. Især i Facebook-gruppen *Skagen* findes både meget positive og meget kritiske holdninger fra lokale, ligesom turister fra mange forskellige lande har givet vidt forskellige anmeldelser.

Inden mit besøg valgte jeg derfor at undersøge restauranten nærmere. Jeg læste anmeldelser på Trustpilot, Tripadvisor, Facebook og Google Anmeldelser, som tilsammen udgør omkring 477 anmeldelser. Efter at have læst dem ankom jeg derfor med en vis skepsis – særligt omkring, hvordan personalet ville håndtere gæsterne, og om de mange negative anmeldelser ville kunne mærkes under besøget.

## Maden

De varme retter smagte generelt rigtig godt. Flere af retterne bar præg af den klassiske kinesiske madkunst **椒盐 (jiāoyán)** – den velkendte kombination af salt og peber, som stammer fra Guangdong-provinsen og Hongkong. Man kan naturligvis diskutere, hvor meget retterne er tilpasset danske smagsløg.

Alle de varme retter havde den korrekte serveringstemperatur, og jeg oplevede ingen problemer med kvaliteten.

## Sushi

Det eneste område, hvor jeg synes restauranten kan forbedre sig, er præsentationen af sushi-buffeten.

Her virker det, som om der er lagt større vægt på mængde end på anretning. Selve sushien smagte ganske fint, men buffeten fremstod lidt rodet og derfor mindre indbydende.

Restaurant Asia serverer blandt andet:

* Sushi med tempura-kylling
* Sushi med tempura-rejer

Disse varianter indeholder ikke rå fisk, men friturestegte ingredienser.

I japanske restauranter fremstilles denne type sushi ofte på forhånd og serveres kold, hvilket er helt normalt. På mange kinesiske restauranter laves de derimod ofte sammen med det varme køkken, hvor de kan serveres lune ved bestilling.

Derfor bør gæster være opmærksomme på forskellen mellem klassisk sushi med rå fisk og tempura-sushi, som er en helt anden type sushi.

## Konstruktiv kritik

Den mongolske BBQ kunne også forklares bedre. Mange gæster, som ikke kender konceptet, kan fejlagtigt tro, at maden er kold eller ufærdig. En kort forklaring på både dansk og engelsk ville sandsynligvis forhindre mange misforståelser og dermed også en del negative anmeldelser.

Derudover kunne restauranten overveje:

* Tydeligere skiltning ved den mongolske BBQ.
* Synlige håndspritdispensere på begge sider af buffeten.
* At vende eller omrøre ris, nudler og lignende lidt oftere for at give buffeten et mere indbydende udtryk. Det er ikke et krav, men det forbedrer helhedsindtrykket.

## Min vurdering

### Maden – 5/5

Temperaturen på både varme og kolde retter var korrekt. Fisk, skaldyr og råvarer virkede friske, og sushien smagte fint uden bemærkninger.

### Hygiejne – 5/5

Personalet gjorde løbende rent under besøget, uden at det virkede forstyrrende. Restauranten fremstod generelt ren og velholdt.

### Personalet – 4/5

Personalet havde travlt. Nogle var meget smilende, mens andre var mere fokuserede på deres arbejdsopgaver. Jeg oplevede dog ingen dårlig service eller uhøflig behandling.

### Drikkevarer – 4/5

Vand er ikke gratis, hvilket udenlandske turister bør være opmærksomme på. Det er dog almindelig praksis på mange restauranter i Danmark.

### Buffetregler – 5/5

Som på de fleste kinesiske restauranter gælder det, at hele selskabet vælger enten buffet eller à la carte. Det er en normal regel og ikke noget særligt for Restaurant Asia.

## Samlet vurdering

**⭐⭐⭐⭐☆ (4 ud af 5)**

Efter mit besøg må jeg konstatere, at jeg ikke oplevede de alvorlige problemer, som flere anmeldelser beskriver. Maden var veltilberedt, temperaturen var korrekt, hygiejnen var god, og servicen var helt acceptabel.

Jeg har derfor svært ved at genkende restaurantens dårlige omdømme. Heller ikke Fødevarestyrelsens kontrolrapporter peger på problemer.

Min vurdering er, at en del af kritikken muligvis skyldes misforståelser omkring den mongolske BBQ og de forskellige typer sushi.

Alt i alt havde jeg en god oplevelse og vil uden problemer kunne anbefale restauranten til andre.

Virkelig den dårligste oplevelse, jeg nogensinde har haft på en asiatisk buffet.

Sushien var decideret varm og smagte overhovedet ikke frisk. Det virkede, som om den havde stået fremme alt for længe. Vi kunne kun holde ud at spise 2-3 stykker, før vi mistede appetitten.

Servicen var mindst lige så elendig. Da vi kom, fik vi bare stukket et bordkort i hånden, og så måtte vi selv finde ud af resten. Ingen velkomst, ingen forklaring og ingen service.

Da vi gjorde personalet opmærksom på, at maden var dårlig, blev de bare sure og afvisende. I stedet for at tage kritikken seriøst valgte de at påstå, at vi havde spist en masse mad, selvom vi kun havde smagt 2-3 stykker sushi. At stå og lyve kunderne direkte op i ansigtet er simpelthen uacceptabelt. Til sidst sagde de bare, at de ikke gad hjælpe os.

Mage til dårlig kundeservice skal man lede længe efter. Hvis man ikke kan håndtere kritik eller behandle sine gæster ordentligt, burde man slet ikke drive en restaurant. Vi kommer aldrig igen og kan på ingen måde anbefale stedet.

Meget dårlig oplevelse. Da vi ankom, fik vi blot stukket et menukort i hånden og blev ikke engang vist hen til vores bord. Servicen var generelt meget dårlig og uengageret.
Maden var helt kold, og der var kun få stykker sushi tilbage i buffeten. Resten af maden virkede trist og uappetitlig. Vi endte med kun at spise to stykker sushi hver, før vi faktisk fik det dårligt. Derefter valgte vi at betale og gå.
Vi betalte næsten 600 kr. for en nærmest afpillet “lukketidsbuffet” samt to drikkevarer til to personer, hvilket på ingen måde stod mål med oplevelsen. Alt i alt en virkelig skuffende oplevelse, som jeg desværre ikke kan anbefale.

Særdels dårlig mad oplevelse,og koldt mad ,kedelig sushi, lokalet var meget koldt selv der stod en gasovn og varmede.
Hold jer der fra vi kommer der aldrig mere..

Rigtig fint sted, indenfor sin kategori. Vi kom ret tidligt, så alting var helt frisklavet. Super fin og delikate sushi, det friterede var stadig sprødt og alting var varmt, velsmagende og indbydende.

Men her blev også fyldt op i ret store portioner, på en ellers lidt stille lørdag formiddag - så her kan man altså med fordel fylde op løbende - så behøver køkkenpersonalet heller ikke at ta' rygepauser lige ved indgangen.

Jeg kunne se at flere andre selskaber vendte om da de kom ind, fordi stedet ligner lidt en klassisk turistfælde. Man bliver mødt af semi-dansktalende tjenere, i en næsten tom restaurant, og det er synd når det er den eneste sted af sin slags i Skagen - og maden egentlig var rigtig fin. Der er ingen skam i at lave en god, clean, velkørende kinesisk buffet.

Halvlunken mad, kedelig sushi, smagløse nudler, tynd sursød sauce med lidt for meget eddikesmag.
Kort sagt: Kedelig og ærgerlig madoplevelse.
Venligt og imødekommende personale.

Aldrig nogensinde igen!!!
Vores datter på 11 blev syg! Hun græd fordi hun fik det så skidt, deres svar var at det var vores egen skyld 😳 hvordan???
Maden var ulækker! Alt indbagt var blød og våd af olie (ikke sprøde)
Intet blev fyldt op med mindre man spurgte efter det!
Maden var lunkent, koldt inden man nåede bordet.
Mogolian nudlerne blev brædt helt af så de var stive og brændte generelt smagte det forfærdeligt.
Restauranten var mennesketom (hvilket nok skulle have fået vores alarmklokker til at ringe) når alle ved siden af og omkring var proppet!
Al skaldyr var helt klart ikke friske 🤮
1248 for 3 voksne (vores datter på 11 var voksen selvom hjemmesiden siger til og med 11) og 3 børn og 6 mellem sodavande 😳😡 mit bedste råd brug pengene et andet sted.