God mat men tråkig helhetsupplevelse
God mat, men en besvikelse när vi firade en 70-årsdag
Vi var ett tiotal personer ur den närmaste familjen som hade bokat brunch på Mossbylund flera veckor i förväg för att fira en 70-årsdag. Tyvärr blev upplevelsen inte riktigt den festliga tillställning vi hade hoppats på.
Dagen före besöket ringde vi och stämde av några enkla önskemål för att göra firandet lite extra trevligt: en svensk flagga på bordet, en barnstol och en flaska alkoholfritt bubbel för en gemensam skål före maten. Vi fick besked om att allt skulle ordnas.
När vi kom fanns dock ingenting av detta på plats. Först efter att vi själva påtalat det började personalen ordna fram flagga, glas och barnstol, medan vi redan satt vid bordet. Det gav firandet en onödigt rörig start.
Även serveringen av bubblet blev mindre lyckad, med mycket spill bredvid glasen. Som inte torkades upp. Det fick vi göra själva. När personalen därefter föreslog Cola till barnens skål tackade vi ja, men fick sedan vänta åtminstone tjugo minuter innan den serverades. Den gemensamma och inledande skålen blev därför minst sagt kraftigt försenad - för oss alla.
Vi reagerade också på att det dröjde länge innan använda tallrikar dukades av. Vi fick därför sitta kvar och inta brunchens nästa portion med högar av disk på bordet, vilket knappast bidrog till den trevliga atmosfär vi hade önskat oss vid ett familjefirande.
Efteråt tog vi kontakt med Mossbylund och fick en förklaring om problem med bokningssystemet. Vi uppskattade att vår återkoppling togs på allvar, men hade önskat att personalen redan på plats hade informerat oss om vad som hänt och bett om ursäkt.
Det fanns dock en tydlig ljuspunkt: maten var verkligen god! Hela sällskapet var överens om att den var behållningen med besöket.
Sammanfattningsvis lämnade vi Mossbylund med blandade känslor. Maten levde upp till förväntningarna, men servicen och arrangemangen kring firandet gjorde att helhetsupplevelsen blev en stor och bestående besvikelse. Vid ett tillfälle som planerats flera veckor i förväg hade vi förväntat oss att även det praktiska skulle fungera.
Vi hoppas att Mossbylund tar till sig av erfarenheten och förbättrar rutinerna, så att framtida gäster kan fokusera på det de kommit dit för: att njuta av maten och ha en trevlig stund tillsammans.








