Potential nach oben
Besuch am 15.11.25
Das Restaurant ist eine schöne Location, die viel Potential hat.
Leider lief nicht alles Rund.
Es mag zwar hip sein, Englisch zu sprechen, wenn man ein gehobenes Restaurant betreibt, jedoch beherrscht nicht jeder Englisch. Da sollte wenigstens auch auf Deutsch ausgewichen werden können. War hier mit unserer Bedienung nicht möglich.
Wir hatten zwei Vorspeisen bestellt und ein Hauptgericht. Von den Vorspeisen kam jedoch nur eine. Die zweite - wie wir später erfahren hatten - wurde am Nebentisch serviert... als Gruß aus der Küche.
Positiv: Die Spanischen Gambas waren lecker, ebenso das dazu servierte Brot.
Negativ: Alles hat recht lange gedauert bis mal was kam und dann kamen die Vorspeisen zusammen mit dem Hauptgericht.
Da viele Gerichte nicht zur Verfügung standen, hatten wir beide das Entrecote bestellt.
Das Fleisch war gut und zart. Die Soße jedoch versalzen und der Apfelsalat wenig überzeugend.
Und da das Entrecote zusammen mit der Vorspeise kam, war es fast kalt.
Der Service war bemüht, jedoch wirkte das Team oft orientierungslos und überfordert. Oft lief ein junger Mann mit einem Tablett durch das Restaurant und schien den Tisch zu suchen... abgesehen davon, dass ich ein Tablett ehr wenig professionell finde.
Bestellungen wurden vergessen... hier eine Vorspeise und zwei Weinbestellung... eine an der Bar und eine beim Kellner.
Ein Nachfragen nach einem Dessert oder einem abschließenden Espresso seitens des Restaurant gab es nicht. Auch das erwarte ich bei einem guten Restaurant... das "Kümmern" um das Wohlbefinden des Gastes.
Fazit: Bei dem gehobenen Preis erwarte ich auch einen gehobenen Service und eine gute Qualität der Speisen.
Hier ist noch viel Luft nach oben!
Nachtrag: Wir wussten nicht, dass wir am Tag der Eröffnung reserviert hatten. Natürlich muss sich das Team noch einspielen...dennoch erwartet man von mir den vollen Preis... dann darf auch ich den vollen Service erwarten.